Posted 20 мая 2019,, 13:43
Published 20 мая 2019,, 13:43
Modified 20 октября 2022,, 03:18
Updated 20 октября 2022,, 03:18
Информация о наличии каррагинана на этикетке колбасы «Докторская» отсутствует. Мясокомбинату рекомендовано провести проверку информации о несоответствии колбасы техническому регламенту «О безопасности мяса и мясной продукции» и принять меры по устранению нарушений.
Россельхознадзор уверен, что при использовании каррагинана в рецептуре мясной продукции на маркировке продукта должна быть указана информация в виде надписи: «стабилизатор каррагинан» или «стабилизатор Е407».
Если изготовитель не указал содержание каррагинана в составе, то продукт считается фальсификатом.